SOMMAIRE
Briquettes de Charbon de Bois
QU'EST CE QUE LES BRIQUETTES CHARBON DE BOIS POUR BARBECUE ?
Les briquettes de charbon de bois sont fabriquées à partir de bois carbonisé et lié sous haute pression, ce qui lui confère une densité élevée. Comparée au charbon de bois, elle brûle plus lentement tout en remplissant la même fonction essentielle : fournir la chaleur nécessaire pour cuire les aliments. Elles sont fabriquées à partir de charbon de bois compacté, issu de bois naturels tels que les noisettes, les coques ou le lignite. Ces briquettes offrent une combustion lente et stable, ce qui les rend idéales pour les grillades.
De plus, elles sont également certifiées FSC, garantissant une provenance responsable et respectueuse de l’environnement.
Puis, les briquettes de charbon de bois pour barbecue sont un combustible couramment utilisé dans la cuisine en plein air. Elles sont souvent recommandées par les experts en gastronomie pour leur performance et leur qualité premium.
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LE CHARBON DE BOIS ET LES BRIQUETTES ?
| Caractéristiques | Charbon de bois | Briquettes |
|---|---|---|
| Origine et composition | Bois naturel (chêne, hêtre, etc.) | Charbon de bois, déchets de bois ou autres matériaux compressés |
| Allumage | Plus lent et nécessite plus d’efforts | S’allume rapidement avec des additifs d’allumage |
| Température de cuisson | Température variable en fonction du bois utilisé | Température de cuisson plus constante et élevée |
| Durée de combustion | Combustion plus rapide | Combustion plus longue et régulière |
| Saveur des grillades | Offre une saveur de fumée authentique et variée | Saveur de fumée moins intense |
| Sélection sur le marché | Large sélection de qualité variable | Large sélection de qualité variable |
| Prix | Prix variable selon la qualité et le type de bois | Prix variable selon la qualité et les additifs |
| Accessoires indispensables | Gants de protection, spatules, fourchettes, pinces | Gants de protection, spatules, fourchettes, pinces |
Opter pour des briquettes barbecue vous permet de profiter d’une combustion plus lente et régulière, idéale pour des cuissons maîtrisées et savoureuses. De plus, en choisissant des matériaux organiques, vous contribuez à préserver l’environnement tout en savourant de délicieuses grillades.
COMMENT UTILISER LES BRIQUETTES DE CHARBON DE BOIS ?
- Choisissez la qualité : Optez pour des briquettes de charbon de bois de qualité pour une cuisson réussie.
Préparez l’espace : Installez votre barbecue dans un endroit sûr dans le jardin et utilisez des gants de protection.
Disposez les briquettes : Répartissez les briquettes de manière égale dans le barbecue.
Allumez : Utilisez une spatule large pour insérer un allume-feu au milieu des briquettes et allumez-le ou bien utiliser le binchopan.
Attendez : Laissez les briquettes s’enflammer complètement pendant environ 20 à 30 minutes.
Répartissez : Répartissez les briquettes sur toute la surface de cuisson.
Commencez la cuisson : Placez les aliments sur la grille de cuisson et surveillez attentivement la cuisson.
Ajustez la chaleur : Modifiez la position des briquettes si nécessaire pour ajuster la chaleur.
Profitez : Savourez vos grillades délicieuses avec vos amis et votre famille.
Avec ces étapes simples, vous apprécierez une expérience de cuisson optimale avec les briquettes de charbon de bois de qualité dans votre jardin.
LES BRIQUETTES DE CHARBON DE BOIS : LES AVANTAGES / INCONVÉNIENTS
| ✅ Avantages des Briquettes de Charbon de Bois | ❌ Inconvénients des Briquettes de Charbon de Bois |
|---|---|
| Durée de combustion plus longue | Temps d’allumage plus lent (20 min.) |
| Chaleur constante pendant une cuisson prolongée | Qualité variable selon les fabricants |
| Impact environnemental moindre (à base de sciure) | Légèrement plus cher que le charbon de bois classique |
| Production réduite de cendres | |
| Idéal pour les cuissons nécessitant du temps Le goût des grillades et du feu de bois est conservé |
DÉCOUVREZ NOS BRIQUETTES DE CHARBON
Découvrez notre large sélection de briquettes de charbon de bois adaptées à tous types de barbecue.
Les briquettes coconut sont fabriquées à partir de coques de noix de coco, un matériau écologique qui brûle lentement et produit des braises chaudes et durables. Elles sont parfaites pour les longues séances de grillades en extérieur. Les briquettes coco cylindriques sont également écologiques et faciles à allumer, offrant une combustion uniforme pour une cuisson homogène de vos aliments.
Quant aux briquettes hexagonales en sciure de bois, elles ont un pouvoir calorifique élevé et génèrent des flammes intenses pour saisir parfaitement vos viandes et légumes. Leur taux d’humidité contrôlé garantit une combustion efficace et réduit les résidus de cendre.
Enfin, les briquettes BBQ Quick Koko sont idéales pour des grillades rapides et faciles. Elles s’allument rapidement avec des allume-feux et atteignent rapidement la température de cuisson idéale. Parfaites pour les occasions où vous souhaitez préparer un délicieux barbecue sans attendre. Il s’adapte très bien au Shichirin Yakiniku.
