Description

YAKINIKU Shichirin rectangulaire | Konro & Yakitori grill

Si vous cherchez à améliorer votre expérience de grillade, le Konro & Yakitori Grill est un choix idéal. Avec sa surface de grillade spacieuse de 39×21 cm, le Shichirin rectangulaire est parfait pour cuire de petits morceaux de viande ou une grande pièce. Les curseurs de ventilation vous permettent de régler la température pour une cuisson uniforme.

Le gril Konro & Yakitori est polyvalent et peut être utilisé à tout moment, que ce soit par une chaude soirée d’été ou un frais après-midi d’hiver. Son format rectangulaire le rend facile à placer sur une longue table pour plusieurs personnes. Il est également connu sous le nom de gril de table japonais, de gril Konro ou de gril Yakitori, ainsi que de gril Robata ou Robatayaki.

Le Shichirin est en céramique avec du quartz et de la cordiérite, ce qui le rend facile à nettoyer et utilisable par tous les temps. Ses disques de ventilation permettent de réguler la circulation de l’air pour atteindre des températures élevées. Il est également recommandé de ne remplir que la moitié de la grille avec du charbon de bois lorsque vous êtes seulement deux personnes.

Si vous souhaitez acheter un véritable barbecue traditionnel Yakitori ou le gril Konro, découvrez le gril Robata chez l’un de nos revendeurs ou commandez-le directement sur notre site web. Vous pouvez faire toutes sortes de plats différents sur notre YAKINIKU Shichirin, n’hésitez pas à jeter un œil à notre collection de plats japonais.

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire japonaise authentique, notre gril de table Shichirin est ce qu’il vous faut. Pour faciliter vos grillades, vous pouvez utiliser nos pinces YAKINIKU® : les pinces droites pour placer la viande crue sur le gril et les pinces courbes pour retirer vos aliments du gril. Les pinces conviennent également aux légumes. De plus, vous pouvez prolonger l’utilisation de notre Shichirin en ajoutant la plaque teppanyaki, qui permet une cuisson rapide des ingrédients frais sur une plaque de fer incandescente, préservant leur couleur, leur saveur et leurs nutriments.

Pour les grillades de style yakitori, vous pouvez utiliser nos barres à yakitori en acier inoxydable, qui peuvent être combinées avec des brochettes de barbecue et placées sur le dessus du Shichirin rectangulaire. Les barres permettent une cuisson facile de la viande, du poisson et des légumes, en libérant plus de chaleur et de fumée, ce qui intensifie la saveur de vos aliments.

Concernant le choix du charbon de bois, vous pouvez utiliser du binchotan, qui est considéré comme l’or noir du Japon, brûlant plus longtemps et à une température plus élevée que le charbon de bois normal. Pour allumer le binchotan, il est préférable de préparer d’abord un lit de charbon de bois plus mou, tel que du charbon de bois d’acacia. Il est également possible d’utiliser les briquettes Quick-Koko, spécialement conçues pour le Shichirin, qui sont prêtes à l’emploi en quelques minutes et contiennent déjà de l’essence à briquet. Pour profiter au maximum de votre Shichirin, nous vous recommandons notre livre de cuisine, qui propose des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour préparer des plats délicieux de viande, de poisson et de légumes sur votre Shichirin.