BBQ Flavour Marabu charbon de bois 5kg

Description

Le marabu est obtenu ? partir de l’usine de Marabu. Il s’agit d’une plante qui pousse de mani?re sauvage et tr?s agressive, en buissons ou en arbres pouvant atteindre dix m?tres de haut. Officiellement, la plante n’est pas originaire de Cuba, ni des Cara?bes, mais elle a ?t? import?e d’Afrique au XIXe si?cle. Cuba ?tait autrefois soutenu financi?rement par l’Union sovi?tique, car c’?tait un ?tat communiste ? l’?poque. Toutefois, lorsque l’Union sovi?tique est tomb?e, ce soutien financier a ?galement cess?, bien s?r, et Cuba s’est retrouv?e seule. C’est pourquoi Cuba est tomb? dans une profonde crise ?conomique. Les terres et l’agriculture ont ?t? n?glig?es, ce qui a permis ? la plante invasive Marabu de se d?velopper librement. C’?tait dans le mille ! Le charbon de bois de Marabu s’est av?r? avoir des propri?t?s de combustibilit? exceptionnelles, ce qui a assur? un temps de cuisson tr?s long et un degr? ?lev? de carbonisation pendant le processus. Le traitement est vraiment artisanal et prend beaucoup de temps. Le br?leur ? charbon de bois construit une sorte de chemin?e, ou Meiler. Les branches sont empil?es par ordre de taille, les plus lourdes au milieu et les moins lourdes ? l’ext?rieur. Le marabu est un bois lourd et cette caract?ristique est ?galement conserv?e pendant le processus de combustion de 14 ? 24 heures. C’est en partie pour cette raison que le pouvoir calorifique est tr?s ?lev?. Le charbon de bois de Marabu br?le longtemps, m?me ? haute temp?rature, et d?gage tr?s peu de fum?e gr?ce ? sa carbonisation compl?te.